Kayıtlar

Bakliyat etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


haşlanmış fasulye nasıl pişirilir

Resim
Hazır haşlanmış fasulye nasıl pişirilir? Kendi suyu ile 15 dakikada, tencerede kısık ateşte pişirilir ve çok lezzetli olur. Sakın fasulyenin suyunu süzüp atmayın. Yemeğin tuzunu verirken çok dikkat edin, bir çay kaşığı silme tuz yeterlidir.


kara nohut nasıl pişirilir

Resim
    Kara nohut ya da, siyah nohut nasıl pişirilir? Kara nohutun diğer nohut çeşitlerinden farkı, renginin kara ve kabuğunun daha sert oluşudur. Kara nohut yerli üretiliyor. Satın alındığında kara nohut, küçükten büyüğe doğru boy farklılıkarı olabiliyor. Boylarına göre ayrılmadığından, kara nohut pişirilirken taneler aynı sürede pişmiyor. Küçük taneler erken pişiyor ve iri taneler pişmeye devam ediyor. Bu nedenle; yemeğin pişirme süresi arttıkça, helmelenmeye başlıyor. Elbette yemeğin helmelenmesi iyi bir şey, yemek daha da lezzetleniyor.


nohut kolesterol içermez

Resim
Nohut kolesterol içermez. Baklagiller familyasına ait bir bitki olan nohut, mutfaklarımızda onlarca çeşit yemeği yapılarak kullanılır. Ayrıca, leblebi yapılarak çerez olarak kullanıma sunulur. Nohut tanelerinde yağ oranı oldukça düşüktür, kolesterol içermez. Sağlımız açısından oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Nohut bitkisel protein yanında, kalsiyum, fosfor demir gibi mineralce zengindir. Özellikle et yemeyen insanlarımızın protein ihtiyacını kuru baklagillerden, nohut veya mercimekten karşılaması gereklidir.


Taze İç Bakla ile Ne Yapılır

Resim
Taze iç bakla ile hangi yemekler yapılır? Bahar mevsiminin başlangıcı ile bakla, satıcı tezgahlarını doldurur. Bahar mevsimi sona ererken de yerini, taze iç baklaya bırakır. Pazarlarda, enginar ve taze iç baklanın satıcı tezgahlarında belli bir dönem arkadaşlığı devam eder. Enginar sezonunun kapanması ile birlikte, taze iç baklada piyasadan çekilir. Taze iç bakla mutfaklarımızda, doğrudan zeytinyağlı yemeği, salatası, etli yemeği ve bazı yemeklerin yapılmasına katkı malzeme olarak kullanılır. İç baklalı enginar yemeği bunların başındadır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

ekşi yoğurt mayasından tatlı yoğurt

donmuş taze fasulye kokusu nasıl giderilir

yanık sütten ne yapılır

pilava ne kadar yağ konur